Se cortan las patatas , las zanahorias y el puerro en daditos para posteriormente rehogarlos en una olla a presión junto con la pastilla de caldo de verduras y un poco de sal y pimienta.
Una vez cocidas las verduras, las pasamos por la batidora hasta obtener una crema fina y homogénea.
El siguiente paso es poner [...]

Se funde en un poco de zumo de piña caliente las hojas de gelatina (2 hojas por medio litro), previamente remojadas y escurridas.
A continuación se añaden el resto del zumo y se deja enfriar durante 1 hora en el frigorífico.
Se asan en la plancha unos taquitos del melón pelado y sin pepitas por ambos lados, [...]

Cocer la pechuga de pollo en el caldo durante 5 minutos y reservar.
Lavar y picar las espinacas.
Poner un poco de aceite en la olla rápida. Cuando se caliente, incorporar las espinacas. Dejar que suden un poco y suelten su jugo, añadir los copos de avena y el caldo. Sazonar y mezclar bien.
Dejar cocer durante 3-4 [...]