Espaguetis con nata, jamón y cangrejo
Primeramente, se cuece la pasta en una cazuela con un par de cucharadas de aceite de oliva virgen, a la vez que se trocea, en cuadraditos, los palitos de cangrejo y el jamón cocido y los reservamos.
Seguidamente, se pica la cebolla y la sofreiremos en una sartén grande con aceite oliva a fuego bajo. Cuando [...]
Brochetas de pollo satay
Se empieza cortando las pechugas de pollo en tiras largas como si de una juliana se tratara. Posteriormente hacemos una mezcla 1/2 salsa de soja y 1/2 zumo de limón en la que maceraremos la carne durante 2 horas.
Salsa de maní: Transcurrido ese tiempo se muelen el resto de ingredientes en una procesadora, exceptuando la [...]
Algunas recetas
Entrantes
Uvas con queso»
Se bate el queso crema.
Posteriormente se rellenan las tartaletas con el queso crema y se decoran con las uvas lavadas para, finalmente, espolvorear con un poco de pimientas variadas.
Postres
Uvas con queso»
Se bate el queso crema.
Posteriormente se rellenan las tartaletas con el queso crema y se decoran con las uvas lavadas para, finalmente, espolvorear con un poco de pimientas variadas.
Primeros
Rollitos de pavo con salsa de pomelo»
Exprimir el pomelo y poner el zumo en un cazo. Agregar el vino blanco, la salvia picada y el azúcar. Dejar que reduzca a fuego medio.
Picar los frutos secos y las frutas pasas y mezclar en un cuenco.
Extender los filetes de pavo y salpimientar. Untar por un lado con un poco de paté y colocar [...]
Segundos
Brochetas de pollo satay»
Se empieza cortando las pechugas de pollo en tiras largas como si de una juliana se tratara. Posteriormente hacemos una mezcla 1/2 salsa de soja y 1/2 zumo de limón en la que maceraremos la carne durante 2 horas.
Salsa de maní: Transcurrido ese tiempo se muelen el resto de ingredientes en una procesadora, exceptuando la [...]