Don Gugli, situado en el edificio Parc Central Segle XXI, rompe con el clásico restaurante italiano. Andrea  (gerente del establecimiento y de raíces argentinas) ofrece constantes alternativas a sus exigentes comensales.

Durante la época estival ofrecen un servicio adicional de terraza en el que degustar auténticos helados italianos o compartir unas tapas frías (berberechos, anchoas del Cantábrico, mejillones en escabeche..)  o calientes (patatas bravas, chocos, choricitos ibéricos…) o unos bocadillos (donde destaca el de escalopa de pollo, lechuga, tomate o mahonesa).

Pero su plato estrella en la zona de terraza son las empanadas argentinas (de mató y espinacas, de humita y de carne picante).

El local es espacioso y destaca por su luminosidad y su decoración con aires retro (así lo indican sus lámparas y sus cuadros en sepia vistiendo la pared).

Su amplia carta incluye pizzas cocidas al horno de leña que son, simplemente, exquisitas. Si a esto le sumamos las sopas y cremas (como la minestrone), las ensaladas, los carpaccios, las tablas de queso y embutidos (como la coppa de Zibello, la bresaola o el spek), las carnes, las pastas (gnocchi, lasañas, o raviolone de queso de cabra y nueces, por ejemplo) y los postres, la oferta de este establecimiento acaba siendo realmente extensa, además de excelente.

El servicio es muy cuidado y el personal muy atento.

Entre sus especialidades destacan los Bambini: filetes de ternera enrollados y relleno con una crema elaborada a base de ceps, nata y cebolla.

Entre los postres podemos encontrar el tiramisú, el flan y la pasta frolca (una especie de pastel de fruta), todos realizados de forma artesanal.

Bodega: Rioja Marqués de Riscal 2000, además de los habituales Lambrusco y Chianti.

Carta